岗位职责
1. 负责江湖菜、特色川菜独立掌勺烹制，稳定菜品口味与出品质量。
2. 负责日常备货、食材处理，把控出餐速度与菜品颜值。
3. 做好后厨卫生、食材保管，控制损耗、节约成本。
4. 服从门店管理，配合菜品更新及日常后厨工作。

岗位要求
1.. 讲究卫生、吃苦耐劳，服从工作安排。
2. 有相关江湖菜从业经验者优先。

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