
岗位职责
1. 负责食堂整体运营与管理工作,确保食品质量与安全。
2. 根据员工需求制定菜单,合理安排食材采购与菜品搭配。
3. 管理厨房团队,指导并监督日常烹饪及卫生操作流程。
4. 组织并执行食品安全检查,确保符合相关标准与规范。
5. 协调与其他部门的沟通,提升员工用餐满意度。
6. 优化食堂服务流程,提升整体餐饮管理水平。
任职要求
1. 具备扎实的烹饪技能,有大锅饭或食堂管理经验者优先。
2. 持有有效的健康证,具备良好的卫生意识和职业素养。
3. 熟悉厨房设备操作,能独立完成各类主食及热菜的制作。
4. 具备较强的责任心和团队协作能力,能适应高强度工作节奏。
5. 有餐饮管理经验或相关证书者优先考虑。
6. 能接受**排班,具备良好的沟通协调能力。
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