岗位职责：
1. 全面统筹门店日常运营，严格管控营业额目标与利润，确保达成公司下达的业绩指标。
2. 精准把控门店各项成本，涵盖食材、物料、水电及人力等方面，有效减少浪费，控制损耗。
3. 深入分析经营数据，精心策划活动并负责外卖运营，全力提升客流与复购率。
4. 妥善处理**平台如美团、大众点评等的评价与投诉，积极维护店铺评分。
5. 负责员工招聘、排班、考勤及培训，包括服务、出品、卫生、礼仪等方面，带领后厨团队提升协作效率。
6. 严格执行公司规章制度，监督员工仪容仪表与服务规范，维护老顾客，提升顾客满意度。

任职要求：
1. 具备丰富的餐饮门店管理经验，熟悉门店运营各环节流程。
2. 拥有出色的数据分析能力，能依据经营数据制定有效策略。
3. 熟练掌握**平台运营技巧，擅长处理评价与投诉。
4. 具备优秀的人员管理能力，能带领团队高效协作。
5. 严格把控食材品质与出品质量，熟悉食品安全等相关规范。
6. 拥有良好的沟通能力与服务意识，能妥善处理客诉，提升顾客满意度。

工作地址

成都市简阳市三岔街道蓝绸带街湖滨天地商场二楼

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